Carne vacuna
18 recetas
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Carne vacuna
Colita de Cuadril con Queso Manchego
Colita de Cuadril al horno con muchisimo sabor
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Carne vacuna
Lomo al Chimi, Aceto y Verdeo
Vamos con chimi chimi!
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Carne vacuna
Vacío al horno que se corta con cuchara: El secreto de la Planchetta
¿Quién dijo que para comer un vacío tierno hay que prender la parrilla cinco horas? Hoy en Planchetísimo te traemos una receta que es una fiesta absoluta y que tiene un solo resultado garantizado: una carne tan tierna que la vas a poder cortar con una cuchara.
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Carne vacuna
Entraña Planchetísima a la Crema de Verdeo
Esta receta es un verdadero viaje al paraíso de los sabores. La entraña, ese corte tan especial y jugoso, se transforma en un manjar absoluto
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Carne vacuna
Lomo a la plancha con papas rústicas y polenta crocante: un clásico reversionado
No hay nada más argentino y reconfortante que un buen plato de carne con papas.
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Carne vacuna
ENTRAÑA AL CIBOULETTE CON ESPÁRRAGOS Y QUESO MANCHEGO
ENTRAÑA AL CIBOULETTE CON ESPÁRRAGOS Y QUESO MANCHEGO
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Carne vacuna
Entraña Enrollada
Entraña con mucha magia
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Carne vacuna
Tapa de Asado al horno
TAPA DE ASADO AL HORNO CON PAPA DESTROZADA
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Carne vacuna
Milanesa de Entraña
Una joya argentina
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Carne vacuna
Locro Criollo: El arte de la paciencia en una cacerola
Dicen que las mejores cosas de la vida llevan tiempo. Este video dura apenas 60 segundos, pero detrás hay 4 horas de fuego, revolviendo con cuchara de madera y esperando el punto justo. El locro no es solo una receta, es un ritual familiar. Es fácil, sí, pero tiene sus secretos y su proceso sagrado.
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Carne vacuna
Lomo Argentino
Tips para carnes al horno.
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Carne vacuna
Bife de Chorizo a la Espinaca: Potencia y Cremosidad en la Planchetta
Hacer una salsita de espinaca con crema y queso parece algo simple, pero cuando la montás sobre el bife de chorizo argentino por excelencia, se transforma en un plato de alta cocina.
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Carne vacuna
Entraña con Brócoli Provoleteado: El matrimonio perfecto
Lo declaro hoy y para siempre: la entraña es el mejor corte para @la_planchetta. Es un matrimonio que no falla nunca, y por eso me encanta jugar con nuevas combinaciones para honrar este vínculo. #MiEntraña
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Carne vacuna
Entraña al Provolone: El matrimonio perfecto sobre la plancha
Si hay un corte que despierta pasiones es la entraña, pero esta vez decidimos elevar la apuesta de la mano de @nonnapiaprovoleta. Para acompañar este banquete, descorchamos un pedacito de San Luis: un Cabernet de @bodegaloscoros que es el compañero ideal para los sabores intensos. ¿Querés saber cómo lograr esta maravilla? Tomá nota, porque el secreto está en los detalles:
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Carne vacuna
Lomo con Portobellos Gratinados: Un festín de sabores para los amantes del buen vivir
Lomo con Portobellos Gratinados
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Carne vacuna
Lomo al Strogonoff: El plato para quedar como un Rey
No se necesita ser un chef francés para lograr un resultado espectacular, solo necesitás buenos ingredientes y seguir estos pasos en tu @la_planchetta:
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Carne vacuna
Bifazo de Chorizo a la Barbacoa: Potencia y Sabor en cada bocado
Hoy no es un día cualquiera, hoy se sale a la cancha con un Bifazo de Chorizo que es una manteca. Para estar a la altura, elegimos un vino que no se olvida: el singular Blend de @bodegaamalaya, una joyita que llegó en la selección exclusiva de @club_bonvivir. ¿Querés saber cómo transformar un bife en una experiencia gourmet? Seguí este paso a paso:
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Carne vacuna
Lomo al Vino y Papas Deluxe: El arte de los pequeños placeres
Lomo al vino con papas